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Chefe de cozinha representa Artur Nogueira em evento no México w204k
Carlos Eduardo Soares ostenta título de master chefe e há 42 anos viaja o mundo para cozinhar
O chefe de cozinha Carlos Eduardo Soares, de 61 anos, representa Artur Nogueira em mais uma de suas viagens pelo mundo. Com a bandeira do município nogueirense em destaque no avental, Carlos ministrará duas aulas práticas no Gourmetour 2021, sediado em Zacatecas, no México.
O evento gastronômico acontece de 10 a 12 de agosto, e é organizado pela União Latino-Americana de Instituições de Ensino Superior (Ulades). “Quem vai sediar esse evento é a Universidade de Vera Cruz (Universidad de la Vera-Cruz), a segunda maior faculdade privada do México, e a quarta maior da América Latina. É um prazer poder levar a bandeira de Artur Nogueira para hastear junto a da Brasil no evento e durante as minhas aulas”, diz.
O prefeito Lucas Sia (PSD) agradece a homenagem. “Tenho certeza que nossos munícipes se sentirão extremamente lisonjeados em serem representados em um evento tão importante como esse. Nossa gestão se preocupa em enaltecer a gastronomia local, através de iniciativas como o 1º Festival Gastronômico, e fica feliz em saber que o nome de nossa cidade será levado para fora do país e auxiliará para o fomento do turismo e gastronomia de outra cidade (Zacatecas)”.
O evento
Carlos explica que, a cada edição, o evento seleciona um tema, sendo que o cardápio deve atender às características da temática escolhida. Este ano, o assunto do Gourmetour é relacionado à comida saudável e seu reaproveitamento. Segundo Carlos, a ideia é alertar a sociedade de que pessoas do mundo têm ado fome enquanto o lixo gastronômico tem crescido.
“Esse ano, nós temos que quebrar a cabeça e fazer receitas que sejam reaproveitadas. Repare no final de uma feira livre a quantidade de alimentos descartados sem que haja um reaproveitamento, sendo que 1/3 de todo alimento produzido é desperdiçado. Se eu faço parte do problema, faço parte também da solução”, frisa.
O chefe ainda explica que o evento não é competitivo, já que ele foi convidado pela Ulades para ministrar palestras e compartilhar experiências. “A grande maioria que participará do evento, assim como eu, tem o título oficial de master chefe – título máximo dentro do universo da gastronomia”, comenta.
Além de fomentar o turismo e renda na cidade de Zacatecas, o Gourmetour auxiliará causas sociais. “No último dia é feito um jantar de gala, e os lucros obtidos no evento são revertidos para causas sociais. Normalmente, as doações são feitas para hospitais do câncer, e esse ano acredito que seja voltado a algo para sanar a fome”.
Pelo mundo
Há 42 anos na profissão, ele ostenta o título de master chefe e acumula prêmios em vários lugares do mundo, dentre eles o Brasil, Israel, Coreia do Sul, Portugal, India (Dehradun), Venezuela, Polônia, Chipre, Malásia e Austria. Carlos também foi jurado internacional da “Gastro World Master Chefs Competition Young Cooks Association of Denisli”, sediada na Turquia, em 2019.
“Viajei praticamente o mundo todo trabalhando. Representei o Brasil nas Olimpíadas de Sóchi, na Rússia, e todos os anos a gente faz muitas viagens a convite de universidades, onde os chefes dos continentes dão aulas para alunos de vários lugares do mundo que se inscrevem no Gourmetour”.
Carlos é especialista no segmento Street Food desde 2001, e considerado pioneiro em feiras gastronômicas noturnas. Quando ele não está viajando o mundo, ele se diverte em feiras de ruas com a família. “Meus filhos fazem feira de rua aqui no interior de São Paulo e, como eu trabalho 99% fora, está tudo parado e eu fico com eles dando uma força – ensinando e aprendendo”, diz.
E, além de acumular títulos, os olhos de Carlos brilham quando ele veste o avental branco, chapéu de chefe, e faz aquilo que nasceu para fazer. “Eu sou apaixonado por isso, quem me conhece sabe como eu sou com gastronomia”.
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Prefeitura leva vacina contra a Gripe a supermercados de Artur Nogueira 26681
Imunização acontece neste sábado, 07, das 8h às 16h, nos supermercados Buona Gente e Pague Menos
A Prefeitura de Artur Nogueira, por meio da Secretaria de Saúde, promove mais um Dia D de Vacinação contra a gripe (Influenza) neste sábado, 07, com o objetivo reforçar a estratégia de imunização e ampliar a cobertura vacinal. A ação acontece das 8h às 16h, nos supermercados Pague Menos e Buona Gente.
As doses contra a gripe estão liberadas para toda a população a partir dos 6 meses de idade. A medida segue as diretrizes do Governo do Estado e do Ministério da Saúde e visa ampliar a proteção dos nogueirenses contra sintomas graves da gripe, especialmente durante o período de maior circulação de vírus respiratórios.
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“Nosso compromisso é proteger a saúde da população, especialmente dos grupos mais vulneráveis. Por isso, promovemos mais esse Dia D, facilitando o o à vacina contra a gripe em diversas regiões da cidade. A imunização é um ato de cuidado coletivo e essencial para prevenir complicações da doença”, destacou a secretária Daiane Mello.
É importante lembrar que as crianças devem estar acompanhadas pelos pais ou responsáveis e apresentar a carteirinha de vacinação. De acordo com a enfermeira Juliana de Oliveira, a vacina é segura, gratuita e continua sendo uma das principais formas de proteção contra complicações causadas pelo vírus da gripe.
“Vacinar é um ato de cuidado coletivo. Queremos garantir o e proteção para quem mais precisa”, destacou Juliana.
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Prefeitura abre inscrições para Mapa Turístico e Gastronômico de Artur Nogueira 35326w
Projeto irá reunir e divulgar os principais atrativos do município; estabelecimentos comerciais que desejam participar já podem se inscrever gratuitamente
A Prefeitura de Artur Nogueira, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Turismo e Juventude, está desenvolvendo um Mapa Turístico e Gastronômico que irá reunir e divulgar os principais atrativos do município. Estabelecimentos comerciais que desejam participar já podem se inscrever gratuitamente.
De acordo com a secretária de Desenvolvimento Econômico, Turismo e Juventude Tatiane Gibertoni, o objetivo é criar um material completo de divulgação, que contemplará os atrativos turísticos, principais eventos, feiras livres, hospedagens, pesqueiros, centros de lazer, além de destacar a gastronomia local — incluindo bares, restaurantes, padarias, cafeterias, pizzarias, hamburguerias, entre outros — e serviços de utilidade pública.
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“Este é um primeiro o para o desenvolvimento do turismo em nosso município. Nossa região recebe muitas pessoas aos fins de semana, que se hospedam em chácaras, funcionários das indústrias que vêm de outros municípios para trabalhar temporariamente, pessoas que estão de agem para Holambra, entre outras situações que favorecem a visita de turistas a Artur Nogueira. Desenvolver o turismo é investir em desenvolvimento econômico”, destaca Tatiane.
O mapa será desenvolvido inicialmente em formato impresso e, posteriormente, será disponibilizado também de forma online, com informações detalhadas sobre cada estabelecimento. A versão digital poderá ser ada por meio de QR Codes instalados em diversas placas de comunicação visual espalhadas pela cidade, facilitando o o de moradores e visitantes.
Como participar do mapa
Para participar, os estabelecimentos precisam preencher o formulário disponível no link: https://forms.gle/HScTEkAXdoNZBD5B6. As inscrições vão até o dia 13 de junho.
Todos os inscritos arão por análise para verificar a regularidade e o enquadramento necessários para viabilizar a participação no mapa.
Mais informações podem ser obtidas na Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Turismo e Juventude presencialmente ou por meio do WhatsApp (19) 3827-9717. A secretaria está localizada na Avenida XV de Novembro, 1.400, no Jardim Planalto (Prefeitura).
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Prefeitura de Artur Nogueira oferece oficina gratuita para ajudar comerciantes a bombar nas redes sociais 352p72
Capacitação ensina técnicas práticas de fotos e vídeos para atrair mais clientes para comerciantes de Artur Nogueira; vagas são limitadas e inscrições vão até 20 de junho
A Prefeitura de Artur Nogueira, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Turismo e Juventude, promove no próximo dia 23 de junho, a oficina “Faça Digital: Fotos e Vídeos para Negócios”, uma iniciativa que integra o programa ‘Inova Comércio’. A capacitação acontece às 18h30, na Sala de Reuniões da Prefeitura, e é voltada principalmente a empreendedores, comerciantes e profissionais interessados em aprimorar a presença nas redes sociais.
A ação é realizada em parceria com o Sebrae Regional de Campinas, e tem como objetivo fornecer orientações práticas sobre a produção de conteúdo visual — com foco na criação de fotos e vídeos que valorizem produtos e serviços nas plataformas digitais.
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Durante a oficina, os participantes receberão dicas de roteiro, iluminação, proporção, filmagem, uso de softwares gratuitos de edição, bem como sugestões de equipamentos caseiros que podem ser utilizados na produção de conteúdo de qualidade, mesmo com baixo orçamento.
A secretária de Desenvolvimento Econômico, Tatiane Gibertoni, destaca a importância da oficina para fortalecer o comércio local. “Hoje em dia, a forma como um negócio se apresenta nas redes sociais pode ser decisiva para atrair ou afastar clientes. A oficina foi pensada justamente para oferecer ferramentas íveis e eficazes aos nossos empreendedores. Queremos que eles se sintam capacitados a usar a tecnologia a seu favor, com criatividade e estratégia.”
Inscrições
As inscrições são gratuitas e podem ser feitas até o dia 20 de junho, por meio do WhatsApp do Sebrae: (19) 3827-9719. As vagas são limitadas.
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